Chystáte se na různé výlety a nevíte, co rychlé a jednoduché s sebou vzít na cesty, tak aby to dětem chutnalo a neradi kupujete lákavé sladkosti po silnici? Určitě vyzkoušejte banánový chlebíček. Moje děti ho milují.
Co budete potřebovat:
- 300 g hladké špaldové mouky (můžete vyměnit za jinou)
- 200 g třtinového cukru (můžete vyměnit za zhruba stejné množství datlové pasty)
- 4 velmi zralé banány
- 110 g másla nebo ghí (plus na vymazání formy)
- 90 ml mléka (může být i ovesné či jiné, které používáte běžně)
- lžička jedné sody
- 2 vajíčka
- pravá vanilka
- vlašské ořechy, dávám dvě hrsti, které posekám
- špetka soli
- kokos, mouka apod. na vysypání formy
- Pro přípravu budete potřebovat formu na chlebíček cca 25 dlouhou a 10 cm širokou.
postup:
Postup
- V misce smícháme suché složky - mouku, sodu a sůl. Troubu zahřejeme na 180 ° C. Rozmačkáme banány v misce zvlášť.
- Máslo (ghí) s cukrem vyšleháme do pěny. Přidáme postupně vajíčka a šleháme dále pár minut. Ke směsi přidáme mléko, vanilku, ořechy a banány, ještě minutku promícháme. Přidáme i suchou část směsi a vymícháme hladké těsto.
- Formu vymažeme máslem, vysypeme kokosem nebo moukou. Do formy vlijeme těsto. V troubě pečeme zhruba hodinu. Můžeme občas zkontrolovat, jak na tom chlebíček je.
- Upečený chlebíček položíme na mřížku a necháme vychladnout.
Jak na banánový chlebíček, aby se povedl?
Velmi důležité je dodržet pravidlo, a to je, aby teplota všech surovin byla co nejvíce stejná. Jinak se vám může stát, že se vám chlebíček nepodaří a málo vyběhne.
Pokud máte s dětmi rádi sladké recepty. Můžete vyzkoušet i recepty na nepečený jablečný dort či tvarohovou bábovku.
Přejeme vám dobrou chuť!
Máte i vy nějaký zajímavý či rychlý recept a chcete se o něj podělit s jinými maminkami v naší uzavřené skupinky maminek na Facebooku nebo na našem Instagramu.
Komentáře