Právě je období, kdy dozrává angrešt. Máte ho doma? Nebo vaše babička na zahradě. Můžete si připravit skvělý angreštový sirup, který vás v letním parnu výborně osvěží. Přidáte-li čerstvou mátu, bude to ideální letní drink vhodný i pro děti.
Suroviny pro sirup:
- angrešt cca 1,5 kg
- voda 0,5 l
- lístky máty podle chuti
- 1 malá lžička kyseliny citrónové
- 1 kg cukru klasického nebo třtinového
Postup
- Sklizený angrešt omyjte a nechte okapat. Můžete je pomačkat šťouchadlem na brambory nebo je posekejte pomocí kuchyňského robota či v mixéru.
- Pomačkaný angrešt vložte do hrnce, zalijte vodou, přidejte lístky máty, kyselinu citrónovou. Směs vložte v hrnci se zakrytou poklicí na noc do chladničky.
- O den později směs přeceďte přes sítko. Přeložte do hrnce, přidejte cukr a dejte na sporák. Když začne sirup vařit, můžete jej vypnout a naplnit do čistých sterilních lahví.
- Láhve položte naležato, případně hlavou dolů, podle typu láhve. Nechte je vychladnout při pokojové teplotě. Pokud se vám to nezdá dostatečné, samozřejmě můžete je i sterilizovat, není to však nutnost.
Letní drink z angreštu
Hotový sirup můžete použít na lahodný a osvěžující letní drink. Stačí pěkná sklenice, led, lístky čerstvé máty. Drink lahodí oku a potěší vaše děti i vás.
Angrešt je bobulovité ovoce. Obsahuje vitamín C, E, B1-B6, ale také karoten, draslík, vápník, hořčík a dost hodně železa. Obsahuje také pektiny a křemík. Křemík je důležitý prvek, který pomáhá našemu horku zbavit se toxických látek.
Angrešt je ovoce, které pomáhá detoxikovat náš organismus.
Chcete soutěžit, nebo bezplatně testovat produkty s Maminkami Happy Baby? Zaregistrujte se a zapojte se do aktuálních soutěží a testování ještě dnes. Připojte se do naší uzavřené skupinky maminek na Facebooku nebo na našem Instagramu.
