Deset milionů, miliarda, několik miliard… U produktů s živými bakteriemi mohou velká čísla snadno upoutat pozornost. Jenže samotný počet bakterií ještě neříká celý příběh. Důležité je také to, které konkrétní bakterie produkt obsahuje – a dokonce ani název jejich druhu nemusí stačit.
Rozdíl se totiž může skrývat až v konkrétním bakteriálním kmeni. Právě k němu se vztahují jeho specifické vlastnosti i výsledky vědeckého výzkumu.
Jak takový kmen poznat na obalu? Proč nelze výsledky výzkumu jedné bakterie automaticky vztáhnout na jinou? A co se musí stát, aby živé bakterie vydržely v produktu až do chvíle, kdy ho skutečně použijeme?
- Bakterie máme všude. A je to naprosto přirozené
- Nejsou bakterie jako bakterie
- Proč nestačí, že produkt obsahuje L. reuteri?
- A tady přichází na řadu EvidenceBiotics™
- Jeden bakteriální druh BioGaia zkoumá už přes 35 let
- Vybrat správný kmen ale nestačí
- Co chrání bakterie v kapkách?
- A co tablety, kapsle nebo prášky?
- Od kapek pro miminka po produkty pro celou rodinu
- 5 věcí, které si příště zkontrolujte na obalu
- Nejčastější otázky rodičů
- Při výběru se zkuste podívat o řádek dál
Bakterie máme všude. A je to naprosto přirozené
Když se řekne bakterie, možná nám jako první vytanou na mysli ty, kterých se snažíme zbavit. Ve skutečnosti je ale naše tělo domovem obrovského množství mikroorganismů.
Najdeme je ve střevech, ústech a nose, na kůži a sliznicích, ale třeba také na pokožce hlavy nebo v oblasti pohlavních orgánů.
Tato společenství mikroorganismů označujeme jako mikrobiotu. Její složení není všude stejné a proměňuje se také v průběhu našeho života.
Svět bakterií je přitom mnohem pestřejší, než by se mohlo zdát podle několika známých názvů na obalech produktů.
Nejsou bakterie jako bakterie
Představte si dvě odrůdy jablek. Obojí jsou jablka, přesto mohou jinak chutnat, vypadat i se hodit k jinému využití.
U bakterií samozřejmě nejde o totéž, ale princip nám pomůže pochopit jeden důležitý rozdíl: ani bakterie patřící ke stejnému druhu nemusí mít stejné vlastnosti.
Proto se při jejich přesném označování pracuje nejen s rodem a druhem, ale také s konkrétním kmenem.
Na obalu tak můžete narazit například na:
Limosilactobacillus reuteri Protectis® DSM 17938
Limosilactobacillus označuje rod, reuteri druh a DSM 17938 konkrétní bakteriální kmen.
A právě poslední část názvu může být při výběru velmi podstatná.
Proč nestačí, že produkt obsahuje L. reuteri?
Protože pokud vědci zkoumají vlastnosti konkrétního bakteriálního kmene, výsledky tohoto výzkumu nelze automaticky přenést na všechny ostatní kmeny stejného druhu.
Jinými slovy: informace, že dva výrobky obsahují bakterii L. reuteri, ještě neznamená, že obsahují totožný bakteriální kmen.
A právě tady se vyplatí číst etiketu o něco pozorněji.
Místo otázky:
„Jakou bakterii tento výrobek obsahuje?“
je přesnější ptát se:
„Jaký konkrétní kmen obsahuje a co o něm víme?“
A tady přichází na řadu EvidenceBiotics™
Právě na této myšlence staví společnost BioGaia svůj koncept EvidenceBiotics™.
Jeho principem je práce s přesně identifikovanými bakteriálními kmeny, jejich dlouhodobý výzkum a vědecká dokumentace.
Nejde tedy pouze o to přidat do výrobku „živé bakterie“. Podstatné je vědět, o jaký konkrétní kmen jde a jaké poznatky se vztahují právě k němu.
Pro rodiče to může být praktické vodítko při výběru. Není nutné rozumět všem latinským názvům ani pročítat odborné studie. Má ale smysl podívat se, zda výrobce konkrétní kmen jasně uvádí a zda za ním stojí odpovídající výzkum.
Jeden bakteriální druh BioGaia zkoumá už přes 35 let
Historie společnosti BioGaia je úzce spojená s bakterií Limosilactobacillus reuteri. Jejímu výzkumu se věnuje více než 35 let.
Jedním z patentovaných kmenů společnosti je právě L. reuteri Protectis® (DSM 17938).
BioGaia na výzkumu svých bakteriálních kmenů spolupracuje s vědci a univerzitními týmy po celém světě. Podle údajů společnosti byly její kmeny v průběhu let předmětem více než 270 publikovaných klinických studií zahrnujících přes 23 000 účastníků různých věkových kategorií.
Dlouhodobá práce s přesně identifikovanými kmeny je jedním ze základů konceptu EvidenceBiotics™.
Vybrat správný kmen ale nestačí
Představme si, že výrobce má přesně identifikovaný a dlouhodobě zkoumaný bakteriální kmen. Tím jeho práce zdaleka nekončí.
Je tu totiž další praktická otázka:
V jakém stavu budou živé bakterie ve chvíli, kdy produkt skutečně otevřeme a použijeme?
Živé bakterie mohou být citlivé na okolní podmínky, například na vlhkost. Výrobce proto musí řešit nejen jejich výběr, ale také to, jak zachovat jejich životaschopnost během výroby, skladování a po stanovenou dobu použitelnosti výrobku.
BioGaia pro různé formy svých produktů využívá vlastní ochranné technologie.
Co chrání bakterie v kapkách?
U produktů na olejové bázi, například kapek pro kojence, používá BioGaia patentovanou technologii LongevityGuard®.
Jejím úkolem je pomáhat kontrolovat vlhkost a chránit citlivé živé bakterie tak, aby si zachovaly svou životaschopnost po stanovenou dobu použitelnosti.
A právě u produktu, který může mít rodič nějakou dobu doma, je způsob zajištění stability jedním z údajů, který stojí za pozornost.
A co tablety, kapsle nebo prášky?
Jinou formu ochrany využívá BioGaia například u žvýkacích tablet, kapslí, pastilek a prášků.
Technologie Advanced Probiotic Protection (APP) je rovněž zaměřena na ochranu živých bakterií před vlhkostí.
Podle společnosti BioGaia pomáhají tyto technologie zajistit deklarované množství životaschopných aktivních bakterií v produktu po stanovenou dobu jeho použitelnosti.
Od kapek pro miminka po produkty pro celou rodinu
S postupujícím výzkumem se rozšiřovaly také možnosti, v jakých formách lze bakteriální kmeny BioGaia používat.
V roce 1999 společnost uvedla na trh žvýkací tablety s živými bakteriemi a v roce 2004 následovaly kapky vyvinuté speciálně pro kojence.
Dnes portfolio zahrnuje například BioGaia Protectis® a BioGaia Protectis® Baby Drops, ale také specializované řady BioGaia Gastrus®, Pharax® nebo Prodentis®.
Jednotlivé výrobky se přitom neliší pouze tím, zda jde o kapky, tablety nebo jinou formu. Lišit se mohou použitými bakteriálními kmeny, složením i určením pro různé věkové skupiny a způsoby použití.
Ani v rámci jedné značky proto nemusí dávat smysl vybírat jen podle názvu na přední straně krabičky.
5 věcí, které si příště zkontrolujte na obalu
Nemusíte si pamatovat zkratky ani latinské názvy. Pokud ale budete příště vybírat produkt s živými bakteriemi, zkuste se zaměřit na těchto pět věcí:
1. Je uveden konkrétní bakteriální kmen?
Hledejte nejen rod a druh bakterie, ale také přesné označení kmene.
2. Byl právě tento kmen vědecky zkoumán?
Výzkum provedený s jedním kmenem nelze automaticky vztahovat na jiný, byť patří ke stejnému bakteriálnímu druhu.
3. Jak výrobce zajišťuje životaschopnost bakterií?
Nejde jen o to, kolik bakterií bylo použito při výrobě, ale také o jejich stabilitu během stanovené doby použitelnosti.
4. Je produkt vhodný pro daný věk?
Zvlášť důležité je to při výběru výrobku pro miminko nebo malé dítě.
5. Jak se má produkt uchovávat a používat?
Řiďte se informacemi výrobce uvedenými na obalu nebo v příbalových informacích.
U doplňků stravy pro miminka a děti vždy respektujte doporučený způsob použití. Pokud si nejste výběrem jistí, poraďte se s pediatrem nebo lékárníkem.
Nejčastější otázky rodičů
Znamená více živých bakterií automaticky lepší produkt?
Samotné vysoké číslo na obalu ještě nevypovídá o všem. Při hodnocení produktu je důležité vědět také to, který konkrétní bakteriální kmen obsahuje, zda je vědecky zdokumentovaný a jak výrobce zajišťuje jeho stabilitu a životaschopnost po stanovenou dobu použitelnosti.
Co přesně znamená bakteriální kmen?
Kmen představuje konkrétní variantu bakterie v rámci určitého druhu. Jednotlivé kmeny stejného druhu mohou mít rozdílné vlastnosti. Proto je při hodnocení výsledků výzkumu důležité vědět, s jakým přesně označeným kmenem vědci pracovali.
Jsou všechny bakterie stejného druhu stejné?
Ne. Bakterie mohou patřit ke stejnému druhu, ale k různým kmenům. A jednotlivé kmeny mohou mít odlišné vlastnosti. Výsledky výzkumu jednoho konkrétního kmene proto nelze automaticky přenášet na jiný.
Co je EvidenceBiotics™?
EvidenceBiotics™ je koncept společnosti BioGaia založený na práci s přesně identifikovanými a vědecky zkoumanými bakteriálními kmeny. Důraz klade také na jejich kvalitu a zachování životaschopnosti v produktu.
Co znamená L. reuteri Protectis® DSM 17938?
Jde o konkrétní patentovaný bakteriální kmen společnosti BioGaia. Označení DSM 17938 umožňuje přesně určit, o který kmen bakterie Limosilactobacillus reuteri se jedná – a tedy také které vědecké poznatky se vztahují právě k němu.
Proč je u živých bakterií důležitá ochrana před vlhkostí?
Živé bakterie mohou být citlivé na podmínky okolního prostředí včetně vlhkosti. Ochranné technologie proto pomáhají zachovat jejich stabilitu a životaschopnost po stanovenou dobu použitelnosti výrobku.
Při výběru se zkuste podívat o řádek dál
Velké číslo na přední straně krabičky se čte snadno. Název jako DSM 17938 už na první pohled tak atraktivně nevypadá. Přesto může jít o mnohem užitečnější informaci.
Nemusíte se kvůli tomu učit mikrobiologii. Stačí si zapamatovat jednoduché pravidlo:
Název bakteriálního druhu ještě není celý příběh.
Konkrétní kmen nám umožňuje zjistit, s jakou bakterií máme skutečně co do činění a zda se právě k ní vztahují uváděné vědecké poznatky. Dalším dílkem skládačky je pak způsob, jakým výrobce zajišťuje životaschopnost bakterií po stanovenou dobu použitelnosti.
Právě na spojení konkrétního kmene, vědeckých poznatků a ochrany živých bakterií staví BioGaia svůj koncept EvidenceBiotics™.
Takže až příště vezmete do ruky krabičku s živými bakteriemi, možná už se jako první nepodíváte na největší číslo na přední straně. Zajímavější informace se může skrývat drobným písmem o pár řádků níž.
