Kokos a čokoláda patří mezi mé neřesti (mimo jiné). Jakmile jsem objevila tento recept, neváhala jsem a pustila se do nich. Zkuste je také.
100 g kvalitní hořké čokolády
2 lžíce medu
1 plechovka kokosového mléka
1 balení strouhaného kokosu
Postup
- Do mísy vsypeme kokos, přídáme kokosové mléko a 2 lžíce medu. Pořádně promícháme až vznikne lepkavé "těsto". Uložíme na hodinku do mrazáku.
- Ve vodní lázni rozehřejeme čokoládu. A v mezi čase si připravíme tác, na který budeme kuličky dávat. Na tác položte fólii nebo sáček, aby se kuličky nepřilepily.
- Vyndáme kokosové těsto z mrazáku, tvarujeme kuličky a námáčíme ze všech stran v čokoládě. Kuličky dáváme na tác. Hotové dáme do lednice alespoň na 2 hodiny ztuhnout.
- Uchovávejte v chladu.
Máte doma po ruce zahuštěné mléko Salko? Kuličky můžete udělat i z něj. Stačí jej vyměnit za kokosové mléko a med.
Další inspiraci na Vánoce naleznete tady.
