Krupicovou kaši si pamatujeme všichni z našeho dětství. I zde ale můžeme udělat několik proměn, za použití sezónních ingrediencí.
Co budeme potřebovat:
- 1 l plnotučného mléka
- 120 g dětské krupičky
- 40g másla
- 1 hruška
- 1 lžíce kakaa
- 2 blumy
- 1 hrst vyloupaných vlašských ořechů
- 2 snítky čerstvé máty
- 50 g třtinového cukru
Postup
- Příprava krupičky: Smíchejte 500 ml mléka s 120 g krupičky a nechte ji 30 minut odstát v chladničce. Mezitím si připravte ovoce.
- Vaření kaše: Do hrnce dejte zbylých 500 ml mléka a přiveďte k varu. Sundejte z plotny a vmíchejte do něj odstátou krupičku. Poté znovu přiveďte k varu a za stálého míchání vařte 5 minut, dokud kaše nezhoustne.
- Zjemnění: Sundejte kaši z plotny, přidejte 20 g másla a promíchejte, aby se máslo rozpustilo.
- Podzimní ozdobení: Nalijte kaši do talířů a přidejte navrch plátek másla. Posypte kakaem, přidejte tenké plátky hrušky a pokrájené blumy. Navrch dejte nalámané vlašské ořechy.
- Bylinkový cukr: V hmoždíři rozdrťte lístky čerstvé máty s třtinovým cukrem. Tímto voňavým cukrem kaši doslaďte.
Sezónní tipy:
- Jablka a skořice: Nahraďte hrušku pečenými jablky a posypte skořicí, která dodá kaši příjemnou podzimní vůni.
- Dýňové pyré: Přidejte lžíci dýňového pyré pro bohatou podzimní chuť.
- Ořechy: Místo vlašských ořechů můžete vyzkoušet lískové oříšky nebo dýňová semínka, která dodají křupavost.
Krupicová kaše může být snadno přizpůsobena podle vašich chutí a podle toho, co máte doma z podzimní sklizně. Tak si užijte teplé a uklidňující jídlo během chladných dnů! 🍂
Na naše další recepty se můžete podívat ZDE.
Máte i vy nějaký zajímavý recept? Můžete se s námi a ostatními maminkami podělit v naší uzavřené skupinky maminek na Facebooku nebo nás sledujte na našem Instagramu.
