Léto si vyloženě žádá o rychlou a lehkou stravu. Co vám nezabere hodně času v kuchyni, ale ani se po jídle necítíte být unavení. Přinášíme recept na brokolicové placky s česnekovým dipem.
Na brokolicové placky:
- 400 g brokolice
- 150 g hladké mouky
- 250 ml plnotučného mléka
- 60 g strouhaného sýru
- 2 vejce
- 1 lžička prášku do pečiva
- sůl
- pepř
- olej
Na česnekový dip:
- 200 g zakysanky
- 200 g majonézy
- česnek
- sůl
- pepř
- chili
Postup
- Brokolicové placky:
- Brokolici rozebranou na růžičky povaříme v osolené vodě do poloměkka. Scedíme a necháme vychladnout. Následně nasekáme do mísy.
- Přidáme mléko, vejce, prášek do pečiva, mouku a dobře vymícháme.
- Osolíme a opepříme dle chuti a potom smažíme pkacky z obou stran do červena.
- Česnekový dip:
- Smícháme zakysanku s majonézou a přidáme sůl, pepř, česnek a chili dle chuti.
Brokolicové placky
Můžete si je vzít na koupaliště, nebo na výlet do přírody. Jsou totiž výborné i studené 🙂
Pokud vaše děti nejsou zrovna příznivci brokolice, můžete zkusit obměnu s květákem.
Zkuste i naše další nejen letní recepty ZDE.
Jaké recepty v létě nejraději vaříte vy? Podělte se o vaše zkušenosti s jinými maminkami v naší uzavřené skupině? Připojte se do naší uzavřené skupinky maminek na Facebooku nebo nás sledujte na našem Instagramu.
