Období jahod je tady a děti je milují. Ať už skočíte na samosběr jahod s dětmi nebo vám rostou přímo na zahrádce, určitě vyzkoušejte tento jednoduchý recept. Jahodová pěna je jako stvořená pro letní horké dny.
Jahodová pěna se smetanou:
- 600 g jahod
- 300 ml smetany ke šlehání
- 2 lžičky vanilkového cukru
- 2-3 lžíce cukru
- 2-3 lžíce zakysané smetany
- oplatky na ozdobu
- lístky meduňky nebo máty
Postup
- Jahody omyjeme, sundáme lístky a nakrájíme. Pár kousků necháme na ozdobu. Nakrájené jahody potlučeme spolu s vanilkovým i klasickým cukrem.
- Smetanu ke šlehání vyšleháme šlehačem. Do ní pak velmi jemně vmícháme zakysanou smetanu.
- Část smetany promícháme s částí jahodové dřeně, a ještě jednou velmi jemně promícháme. Postupně vrstvíme do sklenic vrstvu smetany a jahod.
- Připravené jahodové sklenice ozdobíme celými jahodami, lístky máty nebo meduňky a oplatkou.
Jahody a jejich benefity
Jahody patří mezi letní ovoce a bobuloviny, které mají mnohé benefity 🙂 Obsahují minerální látky jako vápník, hořčík a draslík, jsou bohaté na vitamin C a mají vysoký obsah železa, které posiluje imunitní systém.
Jsou sladké, obsahují velké množství vody, což je v teplém počasí ideální, hlavně pro děti.
Zkuste i naše další letní recepty ZDE.
Máte i své oblíbené recepty? Můžete se s námi podělit v naší uzavřené skupince maminek na Facebooku.
Zajímá vás, jak se vaše miminko v bříšku vyvíjí? Zaregistrujte se a dostávejte pravidelně „zprávy z bříška“.
