Salát Coleslaw

Hlavní chod s pečivem nebo příloha ke grilovaným masům. Zdravý salát s čerstvě umletým pepřem Tellicherry.

Ingredience

Použité suroviny na 4-6 porcí:

  • 1 hlávka letního zelí (cca 1 kg, najemno nakrouhaná)
  • 2-3 mrkve (nadrobno nakrájené nebo nastrouhané)
  • 2 jarní cibulky
  • 3 lžíce řeckého jogurtu
  • 100 ml majonézy (cca 8 lžic)
  • 2 lžíce vinného octa
  • 1 lžíce citrónové šťávy
  • 2 lžíce cukru (lepší je třtinový)
  • 1 lžička medu
  • 2 lžičky jemné dijonské hořčice
  • 1 lžička čerstvě namletého Pepře černého celého Tellichery
  • sůl dle chuti (není nutná)
  • Přílohy: pečivo, grilovaná masa

Postup

  • 1/6
    1 hlávku letního zelí (cca 1 kg) zbavíme vnějších listů a nakrouháme (nakrájíme) na co nejjemnější nudličky.

    Salát Coleslaw – recept krok 1

  • 2/6
    Najemno nastrouháme 2-3 očištěné mrkve, nadrobno nakrájíme 2 jarní cibulky.

    Salát Coleslaw – recept krok 2

  • 3/6
    Připravíme si zálivku rozšleháním 3 lžic řeckého jogurtu, 100 ml majonézy, 2 lžic vinného octa, 1 lžíce citrónové šťávy, 2 lžic cukru, 1 lžičky medu, 2 lžiček jemné dijonské hořčice a 1 lžičky čerstvě namletého pepře Tellichery.

    Salát Coleslaw – recept krok 3

  • 4/6
    Zelí, mrkev a cibulku ve větší misce promícháme a dle chuti lehce osolíme.

    Salát Coleslaw – recept krok 4

  • 5/6
    Přidáme zálivku a dokonale promícháme. Ideální je nechat jej cca 30 minut v chladu rozležet.

    Salát Coleslaw – recept krok 5

  • 6/6
    Servírujeme samostatně nebo s pečivem jako rychlou večeři nebo jako přílohu ke grilovaným masům.

    Salát Coleslaw – recept krok 6

Doba přípravy 15 minut. 

Sdílejte

Přihlášení

Na našich webových stránkách HappyBaby.cz používáme soubory cookie, abychom vám poskytli, co nejvíce pohodlí při jejich prohlížení. Kliknutím na „Souhlasím s použitím všech cookies“ vyjadřujete souhlas s použitím VŠECH souborů cookie. Můžete také pomocí nastavení poskytnout kontrolovaný souhlas nebo zamítnout použití cookies kromě nezbytných.

Povolit všechny cookies Nastavit cookies

Níže najdete kategorie cookies používané na našich webových stránkách, které můžete povolit nebo zakázat. Funkční cookies není možné zakázat, protože jsou pro bezproblémové procházení webu nezbytné. Vaše nastavení cookies je v budoucnu možné měnit pomocí odkazu v patičce webu.

Zavřít

Ukládám změny Odesílám
Uloženo Hotovo
Došlo k chybě Došlo k chybě