Mrkvovo-zázvorový krém

Mrkvovo-zázvorový krém

Už při prvním soustě ucítíte chuť orientu – kořeněnost zázvora, sladkost mrkve a jemnost kokosového mléka. Neopakovatelná vůně a krémovost dělají z této polévky pokrm, který si vychutnáte opravdu všemi smysly. Pokud tedy nevíte, co uvařit k obědu, vyzkoušejte výborný mrkvovo-zázvorový krém.

Co budete potřebovat:

  • 2 velké cibule
  • 3 stroužky česneku
  • 1 kg mrkve
  • kousek očištěného zázvoru – velikosti palce
  • 1 l domácího vývaru / vody
  • 1 dcl kokosového mléka
  • 2 lžičky kurkumy
  • 1/2 lžičky soli a špetka pepře
  • 1 lžíce olivového/kokosového oleje

Postup

  1. Cibuli a česnek nakrájíme a dusíme na oleji 5 minut.
  2. Mezitím si nakrájíme mrkev na kostičky a přidáme ji k cibulce a česneku. Zázvor nastrouháme a také přidáme do hrnce.
  3. Promícháme, posolíme a opepříme. Podlijeme vývarem nebo vodou a vaříme 15-20 minut.
  4. Polévku odstavíme a rozmixujeme tyčovým mixérem nebo v blenderu.
  5. Krémovou směs vrátíme do hrnce, přidáme kurkumu a kokosové mléko. Za stálého míchání necháme přejít varem a odstavíme.
  6. Podle chuti přidáme ještě sůl a pepř.
  7. Podáváme čistě zeleninovou, nebo i s masem.

Zkuste i jiné recepty z našich stránek. 

O vaše zkušenosti se můžete s námi podělit v naší uzavřené skupinky maminek na Facebooku nebo na našem Instagramu.

 

Sdílejte

Přihlášení

Na našich webových stránkách HappyBaby.cz používáme soubory cookie, abychom vám poskytli, co nejvíce pohodlí při jejich prohlížení. Kliknutím na „Souhlasím s použitím všech cookies“ vyjadřujete souhlas s použitím VŠECH souborů cookie. Můžete také pomocí nastavení poskytnout kontrolovaný souhlas nebo zamítnout použití cookies kromě nezbytných.

Povolit všechny cookies Nastavit cookies

Níže najdete kategorie cookies používané na našich webových stránkách, které můžete povolit nebo zakázat. Funkční cookies není možné zakázat, protože jsou pro bezproblémové procházení webu nezbytné. Vaše nastavení cookies je v budoucnu možné měnit pomocí odkazu v patičce webu.

Zavřít

Ukládám změny Odesílám
Uloženo Hotovo
Došlo k chybě Došlo k chybě