Děti ji milují, protože chutná výborně. Je zdravá a řadí se mezi jídla, které jsou vhodné i pro maminky, pokud potřebují shodit nějaké to kilo. Navíc je krémová hrášková polévka velmi rychlé jídlo, které máte hotové za pár minut.
Co potřebujete?
- mražený mladý zelený hrášek zhruba 0,5 kg
- voda
- sůl
- muškátový oříšek dle chuti
- dvě lžíce másla
- Ingredience na krutony:
- několik plátků pečiva, jaké vám vyhovuje (špaldové pečivo, toastový chléb, lowcarbový či bezlepkový)
- ghí - dvě lžíce
- pepř podle vašich preferencí (já používám koření na bylinkové máslo)
Postup
- Do vody dejte vařit mražený hrášek. Množství vody přidejte podle toho, jakou hustou polévku chcete.
- Přidejte sůl a muškátový oříšek dle chuti. S muškátovým oříškem opatrně, příliš mnoho je na škodu.
- Vařte pouze pár minut a polévku rozmixujte do hladka.
- Přidejte dvě lžíce másla, které polévku zjemní a dochutí
- Nakrájejte si pečivo na kostičky podle toho, kolik zvládnete sníst. Zbytek si můžete odložit a zkonzumovat později se salátem, či jinou polévkou.
- Na pánvi rozehřejte ghí. Opražte na něm kousky pečiva a posypte jejich kořením. Koření vůbec použít nemusíte.
- Krutony posypte polévku.
Děti polévku milují, zvláště ty moje, ale sousedovy také nepohrdnou. Větším dětem jí ještě můžete posypat slunečnicovými semínky opraženými na sucho. Pokud mám v ledničce, když ji vařím, ozdobím ji i domácím pestem z medvědího česneku.
Polévka i jiné recepty:
Pokud chcete vyzkoušet jiné z našich receptů, jak polévek, nebo svačinek, či hlavního jídla najdete je na našem webu.
Chcete se dozvědět více, nebo se podělit o Vaše zkušenostmi s jinými maminkami? Připojte se do naší uzavřené skupinky maminek na Facebooku nebo nás sledujte na našem Instagramu.
