Kuře se zeleninou z jednoho pekáče

pekáč

Nestíháte a je potřeba uvařit? Něco rychlého, ale dobrého? Co uvařit rychlí oběd z jednoho pekáče?

Co budete potřebovat:

  • 4 ks kuřecí paliček, nebo špalíčků
  • koření na pečené maso (směs na pečené kuře)
  • kousek másla
  • 3 lžíce olivového oleje + na vymazání zapékací misky
  • 1 ks cibule
  • 3 ks papriky červené, žluté, zelené
  • 4 stroužky česneku
  • 3 ks rajčat
  • tymián nebo rozmarýn, šalvěj
  • 150 ml bílého suchého vína
  • 20 ks olivy (černé nebo zelené)
  • 8 lžic smetany ke šlehání
  • sůl

Postup

  1. Kuře okořeňte a orestujte na másle s olivovým olejem z obou stran.
  2. Poté nakrájejte cibuli, oloupejte česnek, zeleninu nakrájejte na kusy cca 2x2 cm. Na stejné pánvi orestujte cibuli, přidejte i česnek a bylinky a na pár minut i papriky.
  3. Do pekáče rozmístěte rajčata, na ně potom zeleninu z pánve. Zalejte vínem a nechte chvíli probublat. Do pekáče přidejte olivy a vše promíchejte.
  4. Navrch dejte kuřata kůží nahoru a zalijte vínem z pánve smíchaným se šťávou a kořením, které pustilo kuře hned na začátku.
  5. Vše nejdřív pečte přiklopené na 180 °C 50-80 minut podle velikosti masa. Poté odkryjte, přidejte šlehačku a ještě na 20 minut vraťte do trouby.
  6. Když začne maso odpadat od kosti, přilijte do omáčky ještě trochu smetany ke šlehání a vraťte do trouby ještě na nějakých 20 minut.

Vaření z jednoho pekáče

Má nespornou výhodu v tom, že nebudete muset umývat spousty nádobí 🙂 Vařením v jednom nádobí má i výhodu ve spojení chutí. Vše se promíchá dohromady a jídlo je šťavnaté a chutné.

Šťavnaté kuřecí maso pečené v jednom pekáči společně se směsí zeleniny, oliv a voňavých bylinek skvěle poslouží jako vydatný oběd nebo večeře.

pekáč

Servírovat můžete s gnocchi nebo těstovinami.

Pro vaření v jednom hrnci je vhodné si pořídit nějaký kvalitní, který vydrží i větší teploty, například z litiny.

pekáč

Zkuste i jiné naše recepty z našich stránek. 

Pokud máte i vy nějaký recept, můžete se s námi podělit v  naší uzavřené skupinky maminek na Facebooku a podělit se o své zkušenosti.

 

Sdílejte
Kompletní portfolio HBKompletní portfolio HBreklama

Přihlášení

Ukládám změny Odesílám
Uloženo Hotovo
Došlo k chybě Došlo k chybě