Zapečené maso s bramborem a smetanou

Ingredience

Použité suroviny na 4-6 porcí:

• 450 – 600 g vepřové panenky, kotlet (bez kosti) nebo kuřecích prsou
• 3 velké cibule
• směs koření „Australská“
• sůl
• cca 800 g brambor
• kmín
• 1 smetana ke šlehání (250 ml)

Přílohy:

• rajská jablíčka, rajčatový salát

1/5

Na dno zapékací mísy nebo pekáče rozprostřeme 3 velké nahrubo nakrájené cibule.

• 2/5
  Maso nakrájíme, naklepeme jako na řízky a rovnoměrně pokládáme na cibuli.

• 3/5
  Zasypeme 1 polévkovou lžící směsi koření „Australská“. Podle chuti osolíme.
• 4/5
  Očistíme brambory a nakrájíme je na plátky, které pak vrstvíme na maso po celé ploše zapékací nádoby. Jednotlivé vrstvy brambor vždy osolíme a posypeme kmínem.
• 5/5
  Vše zalijeme smetanou a pečeme zakryté při teplotě 200 °C přibližně 1 hodinu. Ke konci pečení můžeme odkrýt, aby se brambory ve vrchní vrstvě opekly dočervena.
  Výborná příloha jsou rajská jablíčka nebo rajčatový salát.

Spolu s www.koreni.cz vám přejeme dobrou chuť!