Chcete miminku dopřát jeho první vánoční cukroví, ale zároveň si přejete zdravou a bezpečnou variantu? Vyzkoušejte tyto jemné domácí perníčky bez cukru, které jsou vhodné pro děti od 1 roku.
Suroviny
- 150 g hladké mouky
- 50 g másla
- 3 lžičky jablečného pyré (ideálně domácího)
- 1 žloutek
- špetka perníkového koření (pro mladší jen skořice a vanilka)
- cca 2 lžíce mléka (lze nahradit vodou)
Postup
- Všechny suroviny smíchejte do hladkého těsta.
- Nechte těsto přes noc odležet v lednici.
- Druhý den vyválejte, vykrájejte oblíbené tvary a pečte na 170 °C přibližně 10 minut.
- Pokud chcete lesklý povrch, můžete před pečením potřít rozšlehaným vajíčkem – ale není to nutné.
Recept na vánoční perníčky pro miminko
Tento recept je jednoduchý, jemně kořeněný a přirozeně sladký díky jablečnému pyré. Skvěle se hodí pro první seznámení s vánoční atmosférou i chutěmi.
Inspiraci jsme čerpali na instagramovém profilu Příkrmy pro náročnější.
Tipy a obměny
- Pro miminka pod 1 rok vynechte perníkové koření a použijte jen skořici a vanilku.
- Perníčky můžete ozdobit ovocným pyré nebo jemným tvarohem pro starší děti.
Nejčastější otázky maminek
Od kdy jsou tyto perníčky vhodné?
Při použití perníkového koření od 1 roku. Bez koření, jen se skořicí a vanilkou, je můžete nabídnout i o něco dříve – záleží na individuální toleranci miminka.
Mohu nahradit máslo rostlinným tukem?
Ano, ale doporučujeme kvalitní máslo kvůli lepší chuti a složení. Pro veganskou variantu můžete použít kokosový olej.
Jak dlouho perníčky vydrží?
V uzavřené dóze vydrží cca 1 týden – pokud je hned nesníte 😊
