S nadcházejícím hezkým počasím nastává čas i na posezení venku, třeba právě u grilu. Moje děti vždy měli nejraději tyto karbanátky.
Co si připravíme na 4 porce:
- 500 g namleté vepřové krkovice
- 1 lžíce nasekané petrželky
- 3 stroužky česneku, pokrájeného na kousky
- 2 lžíce oleje
- 4 lžíce hořčice
- 1 cibule, pokrájená na jemno
- sůl a pepř k dochucení
Postup
- V míse smíchejte maso, česnek a petrželku, osolte, opepřete a vše dobře promíchejte. Následně nechte alespoň 30 minut odpočívat.
- Namočte si ruce do studené vody a maso rozdělte na 4 stejné díly. Z každé udělejte karbanátek. V karbanátcích je dobré udělat v prostředku důlek - lépe se pak propékají.
- Rozpalte gril na 180 stupňů Celsia, tál lehce potřete olejem a naskládejte na ně karbanátky. Opékejte dozlatova, cca 4 minuty z každé strany.
S čím karbanátky servírovat?
U nás to vždy vyhrál jen obyčejný chléb, trochu cibulky a hořčice, ale můžete si připravit i domácí kaiserky, nebo pro děti domácí kečup.
Za tým HappyBaby vám přeju dobrou chuť!!
Chcete se dozvědět více, nebo se podělit o Vaše zkušenostmi s jinými maminkami? Připojte se do naší uzavřené skupinky maminek na Facebooku nebo nás sledujte na našem Instagramu.
