Neznám dítě, které by nemělo rádo pečené kuře se zeleninou. Někdy sice vzniká boj o pečená stehýnka, a tak můžete upéct buď stehna nebo celé kuře. Pečené kuře se zeleninou je proto skvělým obědem pro celou rodinu.
Co si připravíme:
- celé kuře nebo několik stehen podle potřeby
- 6 menších mrkviček
- 4 brambory
- cuketa
- 2 malé petržele
- cherry rajčata
- 3 velké červené cibule
- neloupaný česnek
- pár větviček rozmarýnu
- sůl
- drcený kmín
- bio citron
- máslo podle chuti
Postup
- Zeleninu očistěte, kromě česneku, ten nechte ve stroužcích neočištěný. Mrkev nechte vcelku, stejně tak i petržel. Cuketu, cibuli, brambory nakrájejte na malé kousky do tvarů, jaké vám osobně ladí oku.
- Vše spolu s kuřetem či stehny vložte do velkého pekáče. Přidejte také cherry rajčata. Kuře ozdobte větvičkami rozmarýnu, osolte ho a posypte trochou drceného kmínu. Na kuře položte kroužky bio citronu a plátky másla. Podlijte trochou vody.
- Pečte v troubě rozehřáté na 180 °C zhruba hodinu i něco, podle potřeby. Pokud je kuřátko měkké a upečené do zlata, vyjměte jej a můžete servírovat.
Kuře se zeleninou
V případě, že chcete nějakou zeleninu přidat, není problém. Pokud máte velký pekáč, určitě se hodí i dýně Hokkaido, batáty, brokolice nebo co vás jen napadne.
Jako přílohu můžete přidat rýži, bramborovou kaši, salát coleslaw nebo nějaký zelený salát s balsamikovou redukcí. Prostě k tomu dáte to, co vaše děti milují nebo jen samotné kousky zeleniny.
Jak doma pečete kuře vy? Čemu dáváte přednost? Podělte se v naší uzavřené skupinky maminek na Facebooku nebo na našem Instagramu.
