Dětský vaječný likér…si zamiluje každé dítě
Všechny známe asi variantu s tuzemákem😊, ale jak dobře víme, vejce jsou plné bílkovin a vitamínu D – dvou živin, které rostoucí děti potřebují. A když jsou ty Vánoce…
Tak se do toho pustíme
Do velké mísy vlijte kondenzované mléko slazené i neslazené, přidejte vanilku a muškátový oříšek, šlehejte až do zpěnění.
V druhé misce si rozšlehejte vejce /8 žloutků/ a cukr, směs musí být krémová a citrónově žlutá.
První mléčnou směs dejte mírně, tady zdůrazňujeme, opravdu mírně vařit, míchejte, dokud se mléko nezačne vařit, poté do něj přilejte směs s vejci a nechte vařit, až do napěnění a zhoustnutí.
Nechte vychladnout a „Na zdraví“
Ingredience:
1 plechovka slazeného kondenzovaného mléka
1 plechovka neslazeného kondenzovaného mléka
1 vanilkový cukr
1 vanilkový lusk
125 ml 33% smetany
špetka muškátového oříšku
8 žloutků
Máte i vy oblíbené recepty, pošlete nám je, rádi je budeme sdílet.
