Cuketa je jemná, snadno stravitelná a má neutrální chuť. Navíc je bohatá na vlákninu, vitamín C a vodu, což z ní dělá skvělou surovinu pro první příkrmy i chutné obědy pro větší děti. Navíc je to zelenina, která roste snad na každé zahrádce a v sezóně je jí opravdu dostatek.
Na rozdíl od mnoha potravin, které jsou v jídelníčku nás dospělých cuketa patří mezi ty, které nevyvolávají potravinové alergie. Dejte jen pozor na to, aby byla správně pěstovaná ideálně bez použití zbytečných chemikálií a z obchodu nezapařená. Pro nejmenší děti ji raději vždy oloupejte.
Top 10 jednoduchých receptů z cukety
- 1. Cuketové pyré (od 6 měsíců)
- 2. Cuketa s bramborem (od 7 měsíců)
- 3. Mini cuketové placky (od 9 měsíců)
- 4. Cuketa s rýží a mrkví
- 5. Slané cuketové muffiny (od 10 měsíců)
- 6. Cuketová krupice (netradiční kaše)
- 7. Cuketa s vejcem na pánvi
- 8. Cuketa s kuskusem
- 9. Cuketa a dětské kukuřičné křupky
- 10. Jemná cuketová omáčka na těstoviny
1. Cuketové pyré (od 6 měsíců)
Oloupejte cuketu, nakrájejte ji na malé kousky a poduste ve vodě do měkka. Rozmixujte na hladké pyré. Podávejte samostatně nebo s kapkou mateřského/mléčného mléka.
2. Cuketa s bramborem (od 7 měsíců)
Cuketa a brambory tvoří lahodnou kombinaci. Uvařte do měkka, rozmixujte a můžete přidat i kapku kvalitního olivového oleje.
3. Mini cuketové placky (od 9 měsíců)
Strouhanou cuketu smíchejte s vejcem a trochou špaldové mouky. Pečte v troubě nebo na nepřilnavé pánvi bez tuku. Ideální na trénink samostatného jedení.
4. Cuketa s rýží a mrkví
Výživné a chutné jídlo pro batolata. Smíchejte uvařenou rýži, dušenou cuketu a mrkev. Dochutit můžete bylinkami jako je petrželka.
5. Slané cuketové muffiny (od 10 měsíců)
Smíchejte nastrouhanou cuketu, vejce, nastrouhaný sýr a trochu celozrnné mouky. Pečte v silikonových formičkách. Skvělé i na cesty.
Tip: Jak dětem cuketu ještě více zpříjemnit? Přidejte do jídel i jiné chutě – například bazalku, kapku citronové šťávy nebo sýr. Cuketa je ideální základ pro různé kulinářské pokusy.
6. Cuketová krupice (netradiční kaše)
Přidejte nastrouhanou cuketu do vařené krupičné kaše. Získáte zajímavou obměnu klasiky a víc vlákniny.
7. Cuketa s vejcem na pánvi
Podušenou cuketu smíchejte s rozšlehaným vejcem a krátce opečte. Výborné s pečivem nebo jako lehká večeře.
8. Cuketa s kuskusem
Rychlý oběd pro celou rodinu. Přidejte podušenou cuketu do měkkého kuskusu, můžete doplnit, hladkolistou petrželkou, sýrem nebo jogurtem. V případně starších dětí i česnekem a kořením.
9. Cuketa a dětské kukuřičné křupky
Smíchejte jemně nastrouhanou cuketu s rozdrcenými kukuřičnými křupkami, vytvořte mini kuličky nebo placičky a krátce opečte. Skvělý snack do ručičky.
10. Jemná cuketová omáčka na těstoviny
Na olivovém oleji osmahněte nastrouhanou cuketu, přidejte smetanu nebo rostlinnou alternativu a chvíli provařte. Smíchejte s těstovinami – děti milují! Opět pro starší můžete přidat trochu česneku a pro plnohodnotné jídlo i kousky kuřecích nudliček osmahnutých napřírodno.
A co něco z cukety pro maminky?
Sbíhají se vám sliny a chcete si udělat něco dobrého z cukety i pro sebe? Vyzkoušejte například tento recept na lehkou letní večeři plnou vlákniny a bílkovin:
Nejčastější otázky maminek
Od kdy mohu dávat dítěti cuketu?
Cuketu můžete zařadit do jídelníčku už od ukončeného 6. měsíce věku, ideálně jako jednu z prvních zelenin v příkrmech.
Musí se cuketa loupat?
Pro menší děti a první příkrmy je vhodnější cuketu oloupat. U větších dětí můžete slupku ponechat – obsahuje více vlákniny.
Jak uchovávat zbytky cuketových jídel?
Uvařené jídlo skladujte maximálně 24 hodin v lednici, případně zmrazte v malých porcích (např. v tvořítkách na led).
Další inspirace na příkrmy a recepty
Zavádění příkrmů – jak by měl vypadat první měsíc?
Zeleninová polévka – recept je vhodný při těhotenské cukrovce
