Výživa v těhotenství

Každý den potřebujete v průměru 2100 až 2500 kalorií. Není to však o mnoho více než 2000 kalorií, které stačí jiným ženám. Vaše denní potřeba živin odpovídá následujícím množstvím:

• 1/2 litru polotučného mléka
• 50g sýra
• 100 – 150g masa
• 30g másla, oleje nebo margarínu
• 250g syrové nebo vařené zeleniny
• 100g brambor
• 100g celozrnného chleba
• 1 kus čerstvého ovoce

V těhotenství nezapomínejte na mléčné výrobky. Během těhotenství si více než jindy hlídáte svůj jídelníček. Chcete jíst zdravě, abyste se cítila dobře a aby se vaše miminko správně vyvíjelo.

Důležité: Vaše potřeba vápníku se v těhotenství zdvojnásobuje.

Čerstvé mléčné výrobky přispívají k zajištění dostatečného příjmu vápníku, železa a hořčíku. Vápník je nezbytný pro tvorbu kostí a zubů vašeho miminka. A proto je nesmírně důležité denně konzumovat mléko a čerstvé mléčné výrobky. Doporučená denní dávka vápníku pro dospělého člověka je 800 mg a v těhotenství se zvyšuje na 1200 mg. Těhotné ženy často nekonzumují více vápníku než před těhotenstvím, a tak je jejich denní potřeba pokrytá pouze z 66%. Proto dbejte na to, abyste jeho příjem navýšila. Zvýšený příjem vápníku je nejdůležitější ve třetím trimestru, kdy jsou nároky plodu nejvyšší. Vápník má také důležitou roli v předcházení některým komplikacím v těhotenství. Patří mezi ně prevence předčasného porodu, vysokého tlaku v těhotenství, preeklampsie a křeče dolních končetin. Ideálním zdrojem vápníku jsou vedle mléka právě čerstvé sýry a jogurty, které jsou zvláště důležité, pokud nastávající maminka čerstvé mléko z jakéhokoliv důvodu nemůže pít.

Nezapomínejte na bílkoviny

Váš organismus nyní vyžaduje asi o 25 % více bílkovin. Bílkoviny (proteiny) hrají důležitou roli při tvorbě tkání. Kromě toho byste měla jíst také jogurty, sýry a mléko.

Proteiny jsou bohatě zastoupeny především v následujících potravinách:

• maso: hovězí, telecí, jehněčí – maso by mělo být dobře tepelně zpracováno
• ryby: mořskýjazyk,treskaobecná,mořský losos, treska skvrnitá
• drůbež: kuře, krůta, krocan
• vejce: pouze vařená a nikoliv v nadměrném množství

Přestože rostlinné bílkoviny obsahují esenciální aminokyseliny, živočišné bílkoviny mají vyšší biologickou dostupnost aminokyselin jako stavebních kamenů. Proto je vhodné, zvláště v těhotenství, kombinovat příjem živočišných i rostlinných potravin. Zcela nevhodné jsou během těhotenství veganské diety. Nastávající maminky, které byly veganky, by měly kvůli správnému vývoji plodu přijímat i živočišné bílkoviny alespoň v rámci vegetariánské diety. Vhodným zdrojem potřebných látek jsou čerstvé mléčné výrobky např. čerstvé sýry.

Je důležité umět si správně vybrat

I mezi mléčnými výrobky existují velké rozdíly v kvalitě. Proto věnujte dostatek času jejich výběru a čtěte informace uváděné na obalech. Zde sledujte nutriční hodnoty výrobku a také jeho složení. Platí základní princip, že čím méně ingrediencí výrobek obsahuje, tím lépe. Výrobek je tak lépe stravitelný a tělo dokáže lépe využít důležité látky, které výrobek obsahuje. Navíc nezatěžuje vaše tělo přidanými látkami (např. konzervanty a stabilizátory). I v běžných obchodech jsou k dostání velmi kvalitní potraviny vhodné pro vás i vaše miminko např. čerstvé sýry z tvarohu a smetany.

Oleje a tuky

K hodnotné výživě patří tuky, ale nesmí jich být příliš mnoho. Jinak vznikají problémy s hmotností!

Syrové tuky: čerstvé nesolené máslo, čisté rostlinné oleje z oliv, podzemnice olejné, slunečnic a kukuřice, a především pomazánkové paštiky

Těžce stravitelné tuky: nasycené tuky, vepřové sádlo a tučné maso, přepálené oleje, fritované výrobky, hranolky, bramborové krokety, tučné uzenářské výrobky

Ovoce a zelenina

Ovoce a zeleninu jezte denně. Tak si vytvoříte zásobu vitamínů, která je velmi prospěšná pro první roky života vašeho dítěte. Také vaše střeva vám „poděkují“, protože ovoce a zelenina usnadňují průchod potravy. Zácpa patří minulosti!

Vitamíny

• vitamín A: petržel, zelí, špenát, zelený salát, mrkev, rajčata
• vitamín B: obilné klíčky, luštěniny
• vitamín C: rajčata, petržel, kapusta, zelí, pomeranče, grapefruity, maliny, jahody, kiwi, červený a černý rybíz
• vitamín D: rybí tuk, obilné klíčky
• vitamín E: řeřicha, zelený salát, lískové oříšky, mandle
• vitamínK: zelenýsalát, hlávkovézelí, špenát

Náš tip: Aby vitamíny obsažené v potravinách zůstaly zachovány: jezte ovoce ihned po omytí, neomývejte zeleninu příliš dlouho a nechte ji povařit jen krátce, např. v troše vody nebo v páře!

Chléb, potraviny obsahující škrob a obiloviny

Dodávají uhlohydráty a „pomalé cukry“ a jsou nezbytné pro vývoj dítěte. Pokud budete tyto potraviny konzumovat v rozumném množství, nepřiberete po nich.

• chléb: černý nebo celozrnný
• těstoviny: celozrnné nebo polozrnné
• předvařená pšenice: ve formě těstovin nebo rýže, je bohatá na balastní látky, které působí blahodárně na střevní pasáž
• rýže: celozrnná
• luštěniny: čočka, fazole, boby, hrách
• brambory: vařené v páře (ve slupce)

Naše rada: V těhotenství nemusíte jíst za dva, ale rozhodně se vyvarujte dietám! Dejte vašemu miminku vše co potřebuje a nebojte se „zdravě“ přibrat.